Омлетот со спанаќ е брз, хранлив и лесен оброк, идеален за појадок или лесна вечера. Комбинацијата од јајца, свеж спанаќ и шери домати создава совршен баланс на вкус и текстура, а подготовката трае само неколку минути.

Состојки (за 1 лице)
За еден омлет:

• 2 јајца
• Сол и бибер по вкус
• 1 лажичка путер
• 1 лажичка маслиново масло
• 2 раце свеж спанаќ
• 4-5 шери домати
• 3 гранчиња магдонос

Начин на подготовка:
Скршете ги јајцата во сад и изматете ги со малку сол и бибер. Измијте го спанаќот (не е потребно дополнително сечкање). 
Во тава загрејте малку путер или маслиново масло. Истурете ги изматените јајца во загреаната тава. Оставете да се печат без мешање. Додајте го спанаќот и пржете кратко, додека овене. Потоа додадете ги шери доматите и наросете со магдонос. 

Фото: Фрипик